猪肉虾仁胡萝卜饺子
这道菜是我第一次做，买的熟虾，做出来的效果没有活虾好，建议要做的朋友用活虾，这样使虾仁肉和猪肉馅完美的结合，口感也会更加Q弹。
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步骤1/5
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将猪肉馅、虾仁、胡萝卜丁放在一起拌匀，加入鸡蛋、料酒、葱末姜末、香油、盐以及少许味精和胡椒粉，根据个人口味增加咸淡。
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步骤2/5
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如果想保持肉馅的口感，可以适当加一些淀粉，这样吃起来比较鲜嫩。
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步骤3/5
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由于买的现成饺子皮，把肉馅调好味后就可以开始包了。
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步骤4/5
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我是南方人，家里也不会做面食，这道饺子也是自己摸索的，捏出来的形状不是特别好看，以后再接再厉。
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最后一步
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包好后放入锅中，煮熟就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-15
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