玛德琳蛋糕
君之的方子,做了,味道很好。
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步骤1/7
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柠檬皮屑和细砂糖混合均匀。放置1小时。柠檬皮白色的要去净,不然会苦。
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步骤2/7
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打入一个鸡蛋,加两滴香草精,搅拌均匀。
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步骤3/7
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低粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,搅拌均匀,
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步骤4/7
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黄油加热融化,趁热加入混合液中,搅拌均匀。
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步骤5/7
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盖保鲜膜,放冰箱冷藏1小时。
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步骤6/7
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装入裱花袋,挤入玛德琳模具中,9分满。
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最后一步
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模具放入预热好的烤箱,上下火190度,烤12~15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
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