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椰汁仙草芋圆

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My琪

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，是台湾著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖，吃的时候加一勺蜂蜜，味道很好，椰汁香甜、芋圆Q弹！
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   配菜(中级)
芋头 7-8个
、
紫薯 2根
、
南瓜 300g
、
木薯粉 500g
、
椰浆 300ml
、
仙草粉 30g
、
糖粉
、
牛奶
、
水
、
蜂蜜
烹饪步骤
小贴士

面团一次做的太多，可以把芋圆做好厚冻冰箱里，吃时煮煮很快捷。 煮好的芋圆一定要过冷水这样才Q弹劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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