糖醋带鱼的做法

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糖醋带鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1条

、

糖，适量

、

醋

、

酱油

、

鸡精

、

盐

、

料酒

、

姜丝

、

蒜片

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/6
带鱼切段洗净，沥水备用
步骤2/6
汤勺一勺面粉，加点生粉，混合
步骤3/6
把带鱼裹上面粉，锅内放多点油烧热，放入带鱼炸至两面微黄盛起，
步骤4/6
锅内留少许油，放入蒜片，生姜，豆瓣酱炒香，加入开水，再加入酱油，醋，糖，盐，鸡精，味道根据自己喜欢的调
步骤5/6 点击查看大图
汤汁烧开放入炸好的鱼，不要翻动。。烧一下晃动锅子，不要粘锅就行了，。汤汁差不多的时候就加入适量番茄酱勾芡。。
最后一步点击查看大图
待汁差不多快干时关火，盛起就可以了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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