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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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切墩(初级)

鸡翅适量

、

可乐适量

、

丁香适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4
锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
步骤2/4
锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。
步骤3/4
把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
最后一步
打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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