素炒面
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
蒸锅烧开,放面条蒸10分钟,盛出撒少许食用油拌匀,避免沾连。备用
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步骤2/3
炒锅小火放油烧热,放葱花煸炒,放入圆白菜丝,倒入生抽,米醋,开中火炒,放盐,炒至出汤菜变软。
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最后一步
炒菜锅内倒入少许水,不要太多,放入面条,盖锅盖,焖一会儿,观察水烧没了,开盖,转小火,用铲子和筷子双手配合挑动,将面条与蔬菜混合至水干。关火装盘。撒上蒜泥,淋少许醋 ,拌匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
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