豆豉冬瓜
这道菜的做法非常简单。但是这么做出来的冬瓜,味道很不错哦。如果你和我一样,不太喜欢清淡冬瓜,那就来道《豆豉冬瓜》吧!
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步骤1/10
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冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成小方块;
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步骤2/10
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炒锅烧热,倒入适量植物油,放入豆豉炒香;
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步骤3/10
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放入冬瓜,大火翻炒;
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步骤4/10
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调入适量生抽,翻炒均匀;
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步骤5/10
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倒入适量清水,盖上盖子焖一会;
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步骤6/10
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甜椒去蒂去籽,洗净,切丁;
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步骤7/10
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冬瓜焖至9成熟,调入适量白糖;
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步骤8/10
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翻炒均匀后,开盖,给冬瓜收汁;
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步骤9/10
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放入甜椒丁,翻炒均匀,1分钟后关火;
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最后一步
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盛出,撒上香葱即可。
1、如果希望成品漂亮,豆豉可以不用切碎;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
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