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香酥曲奇的做法

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香酥曲奇

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不需要加鸡蛋的曲奇，在网上无意看到的配方，成果很惊喜。。但是，我忘记保存这难得对嘴的好配方并且重新搜索也找不着了，只能是凭记忆努力还原。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

低筋面粉 100g

、

糖粉 40g

、

牛奶 30ml

、

炼乳 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
75g黄油室温软化至用手指能戳出一个小洞，加40g糖粉搅拌均匀，接着用打蛋器打发至颜色变浅，体积略膨松；
步骤2/5
加入30g牛奶，搅拌均匀；
步骤3/5
加入20g炼乳，搅拌均匀；
步骤4/5 点击查看大图
加100g低粉搅拌均匀、光滑，入模裱花。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，入中层，上下火160度，15～20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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