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无油炸~排骨最过瘾的吃法

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冰雪635

儿子最喜欢吃排骨。所以平时买猪骨的话，只会选择排骨。清蒸、红烧、煮汤……种种吃得有点腻味了~ 天气转凉~又是大块吃肉的节奏。平时很少炸东西给两个宝贝吃，因为太浪费油。炸完之后油多数浪费掉。炸多次的话又怕吃太多上火热气。自从买了空气炸锅之后，少了这顾虑。自然会多作尝试。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肋排 500克
、
香蒜炸粉 半包
、
黑胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
耗油 一大勺
、
姜片 6片
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

口感是有点韧带香脆的，尽管这样儿子带是啃了三条。如果想一家老少都能吃的话，可以先把排骨炖好。现裹点薄粉炸10来分钟就可以。这个炸出来的是外焦里嫩，符合更多人的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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