青椒肉末珍珠丸子
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珍珠小丸子,可以做丸子豆腐汤,素菜炒丸子,一次可以多做点,放冰箱冻着,现吃现取
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青椒切末,葱姜切末 与肉馅搅拌。
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步骤2/3
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加入适量面粉,花椒末,生抽,老抽,盐,搅拌均匀,调好味道
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最后一步
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坐锅下油,开炸,炸至颜色变深即可捞出,多炸些备用
小贴士
用小勺或手揉搓成小丸子,炸出来更美味。 花椒末制作:可以将花椒放入无油热锅翻炒,香味出来花椒热透后倒在张白纸上用擀面杖擀成末,十分入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
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