是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干煸芸豆的做法

点击查看大图

干煸芸豆

浏览 25187 · 收藏 102 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为做给孩子吃，所以芸豆掰得比较小段，大家随意

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芸豆

、

大蒜

、

花椒

、

干辣椒

、

六月香豆瓣酱

、

橄榄油

、

酱油

、

美极鸡精

、

盐

、

砂糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芸豆掰段，干辣椒切段，蒜拍碎切沫备用。锅内倒入可以铺底的量的橄榄油（传统做法是需要大油炸芸豆，再另起锅煸炒。但我这里是比较简单省油的办法，不仅风味依旧，还不会如炸过那般油腻。但最好用橄榄油，可以让这道菜做到完全不油腻），下芸豆煎炒至酥。
步骤2/3 点击查看大图
煎炒至芸豆酥透以后，下花椒粒、干辣椒、蒜末煸香，依口味加入适量六月香豆瓣酱或甜面酱少许，煸几下喷入适量酱油一起煸炒。
最后一步点击查看大图
快出锅时依口味加少许白砂糖、盐和美极鸡精炒色调味，翻匀后出锅乘盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

换个做法

干煸芸豆的相关分类

萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤羊肉汤更多

干煸芸豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许