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排骨玉米汤的做法

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排骨玉米汤

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周末的时候，会经常煲汤喝，个人觉得，煲汤应是比较简单的，只要你有耐心就好

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

玉米棒 3个

、

栗子 200--300克

、

醋一汤匙

、

料酒一汤匙

、

花椒约15粒

、

葱，姜少许

、

盐三分之二汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将洗干净的排骨放入沙锅，放入醋，料酒，花椒，葱，姜，适量凉水。
步骤2/5 点击查看大图
汤匙用平时吃饭用的。大火煮开锅，撇去浮沫，捞出花椒。
步骤3/5 点击查看大图
切好的玉米放入沙锅，大火烧开后，把燃气灶的火调到最小，闷煮。
步骤4/5 点击查看大图
三个半小时后，放入去皮栗子，临时加的藕，可以不放藕，放盐，继续小火闷煮，再闷一个半小时，关火，汤好了。
最后一步
栗子剥皮小窍门：用菜刀把栗子剁十字刀，烧开水，放入栗子，开锅后约3分钟，捞出栗子，趁热剥皮。

小贴士

，你就会收获一份好心情。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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