小植菜谱丨终于知道口口相传的经典菜怎么做了
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小植有话说: 小鸡炖松蘑 一道经典不能再经典的家常必学菜式 可小植想说 这么火,一直都不知道咋做的,汗~~~ 特别是舌尖2还特地介绍了这道菜的做法 更是勾起了小植的好学之心,嘎嘎! 小鸡炖松蘑,这道传统北方菜 其实是有着东北和山东的血缘 做这道菜最重要的是食材,散养的小鸡和松蘑,两种食材搭配在一起 用柴火锅细火慢炖了,松蘑的鲜美和鸡肉的香醇完美的融合 气味浓郁非凡 小鸡炖蘑菇重油,味道香浓厚重,是个豪迈爽气的菜 大块的鸡肉,鲜美的松蘑,再来上一壶高粱烧,美!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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干松菇提前用清水泡发,泡好后洗净。
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步骤2/16
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散养小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。
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步骤3/16
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生姜切大片,小葱切段。桂皮、香叶、八角洗净备用。
步骤4/16
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发布于 2014-10-12
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