奶油奶酪小蛋糕的做法

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奶油奶酪小蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 90g

、

牛奶 70g

、

奶油奶酪 80g

、

柠檬汁 10g

、

糖 40g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料称好准备好心情开始做蛋糕～
步骤2/7 点击查看大图
黄油隔水融化加入奶酪加热至融化搅拌在一起加入蛋黄
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋蛋白蛋黄分离打蛋白时候加入柠檬汁糖分三次加入到打发的蛋白中蛋白打成这样就可以了
步骤4/7 点击查看大图
把一半蛋白加入到2步骤中上下翻搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入剩下的蛋白中上下搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱中 180 20分钟为了防止烤成大花脸上面放了锡纸
最后一步点击查看大图
浓浓奶酪味入口即化赞～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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