炸猪排
浏览 10178 · 收藏 15 · 学做 2
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
瘦猪肉片成<1cm厚的片状,用刀背横横竖竖剁出网格状,使其变得松弛,变薄,但不会切断。葱切段,姜切片,放入盛猪肉的容器中,加入盐,胡椒粉,料酒,抓匀,腌制半小时。
-
步骤2/3
另用一容器,加入面粉,一枚鸡蛋,水,调成黏稠的浆。
-
最后一步
腌好的猪肉片滚匀浆液,再沾满面包糠。油锅140°烧热,猪肉片放入炸至金黄捞出,后再复炸一遍,控油装盘,沾番茄沙司或者椒盐食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-11
换个做法
炸猪排的其他做法
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
奶皮酥
38318人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#中式酥皮点心——枣花酥
10412人看过 -
#我的2024年夜饭#海鲜粥
116733人看过 -
西安小吃甄糕
487468人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶酥皮椰蓉蜜豆月饼
154982人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#芝士饼干
162326人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
988743人看过 -
油性豆沙馅&豆沙核桃馅
138871人看过 -
山楂软酥
122254人看过 -
奶皮酥
396226人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#芋泥馅&芋泥紫薯馅
140305人看过 -
山楂酥
51178人看过