冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜
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冬瓜和大骨一直是不错的搭配,如今再加入蚝豉,味道更加清鲜可口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜洗净切3厘米见方的块,蚝豉清水泡发2小时,换水备用;
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步骤2/5
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脊骨凉水下锅焯8分钟左右,捞出后洗净血沫;
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步骤3/5
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锅内加水,放入处理好的主料、姜片和水;
步骤4/5
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发布于 2014-10-11
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