蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

淡奶油 110g

、

牛奶 100g

、

白沙糖 30g

、

蛋黄 3枚

、

炼乳 15g

烹饪步骤

步骤1/4
将淡奶油牛奶炼乳白砂糖放在锅里煮把糖搅化即可关火
步骤2/4
加热好的奶液放凉分三次加入蛋液搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
冷冻的蛋挞皮提前半小时拿出软化然后放入蛋挞液装9分满就好之后先预热烤箱3分钟左右上下火开到200度
最后一步点击查看大图
然后把蛋挞放进烤箱里上下220度烤25分钟在快剩下2-3分钟的时候从中间层移去上面一层在烤把它烤出虎斑即可出炉

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-11

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