红烧鸡爪
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看见冰箱有鸡爪,一时兴起就自创了红烧鸡爪,吃着还不错,给大家分享一下,有空做来吃吃,看着电视吃很爽!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
先将鸡爪焯水,水里放一点料酒去腥,冷水下滚水捞出备用。
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最后一步
炒锅放少量油,凉油直接放白糖,用筷子一直搅,直到冒黄色泡泡,放入鸡爪翻匀,在放老抽上色,一次放入盐,花椒茴香,加水淹没鸡爪,中火煮炖30分钟,如果水少可以再加点水,再用小火炖10分钟放一点鸡精出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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