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椰蓉地瓜圆的做法

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椰蓉地瓜圆

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这道菜其实全部是自己乱来弄得，多少克不太准确，因为自己随便放的，只能大概一下。没想到做出来获得了一致好评，就想传上来跟大家分享一下。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 100g

、

地瓜一个

、

木薯粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

糖 1勺

、

椰蓉一勺

、

椰汁看情况加

烹饪步骤

步骤1/5
先把地瓜（番薯）洗一洗裹上一层纸，纸要打湿，放在盘子里，盘子里放一点水，放进微波炉烤8分钟，4分钟翻一次面
步骤2/5
接着把糯米粉一半用开水烫熟，把其他粉粉和糖加进去混合，记住不要加水，只是混合
步骤3/5
地瓜出微波炉，剥掉皮，整个放进粉里面混合，太干加点椰汁，太湿加点木薯粉
步骤4/5 点击查看大图
把地瓜粉团揉成一个个大拇指大小的圆子放在盘子里，盘子抹一点点油上火蒸，蒸的时候圆子会长大，不要放太近，蒸10几分钟就好
最后一步
拿出来滚上椰蓉就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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