轻松轻乳酪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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奶油奶酪加入淡奶油隔水拌匀后加入蛋黄和加入过筛的粉类，拌匀。
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步骤2/4
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蛋白液打至湿性发泡，很两次拌入奶酪糊中。
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步骤3/4
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模具不用抹油撒粉，将拌好的芝士糊倒入模具中，轻震后入炉。
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最后一步
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隔水浴法， 120℃，80分钟左右。轻乳酪烤好后，出炉趁热抹上果膏，烤1分钟左右即可出炉，冷藏待食。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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