肉沫烤香菇的做法

点击查看大图

肉沫烤香菇

浏览 15012 · 收藏 115 · 学做 2

爱吃香菇的一定要试试这道菜，香菇跟肉的味道完美结合。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 12个

、

瘦肉馅 200g

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒 1勺

、

牛至叶 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洗干净的香菇剪掉根，我挑些嫩根切碎放在肉馅里了我，你也可以弃之。菇头用刀划'米'字。
步骤2/10 点击查看大图
'米'字or'十'字你随意或者干脆不划
步骤3/10 点击查看大图
瘦肉馅加入料酒，生抽，黑胡椒，葱花，香菇根碎，盐，鸡蛋清按一个方向搅拌会更好。热锅，加入黄油，黄油化了以后炒肉馅，变色后加入牛至叶，家里没有就不加。
步骤4/10 点击查看大图
炒熟差不多就这样，照得有点虚。别炒太久肉馅容易老，变色就关火。
步骤5/10 点击查看大图
把香菇翻过来，肉馅放上面，香菇买大的，菇头平的。为了这步方便。
步骤6/10 点击查看大图
没进烤箱前看着已经口水哗哗的了
步骤7/10 点击查看大图
最后加点马苏里拉在上面，从焗饭得到灵感。
步骤8/10 点击查看大图
放多少根据各人喜好喽
步骤9/10 点击查看大图
烤箱200度中层 15分钟
最后一步点击查看大图
我一口气吃十个

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这菜趁热才最好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

换个做法

肉沫烤香菇的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

肉沫烤香菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许