下火杂锦粉的做法

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下火杂锦粉

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每次感觉上过都会煮个米粉来吃降降火，吃了感觉会好点。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面或米粉两个

、

猪肉 10g

、

青菜适量

、

金针菇 100g

、

玉米粒 100g

、

盐适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切片，根据个人喜好选择五花肉或纯瘦肉
步骤2/8 点击查看大图
放两条羹盐，口味稍微重些，等下煮汤时不必另外加入盐。
步骤3/8 点击查看大图
除了猪肉还可以加入其他肉，比如猪粉肠，猪肝，排骨等。加点酱油搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒入1.5升的水煮开，有玉米粒的话冷水就得放进去一起烧开了
步骤5/8 点击查看大图
等水烧开，放入排粉，直到可以用筷子打散
步骤6/8 点击查看大图
放入腌制好的猪肉等材料
步骤7/8 点击查看大图
等水开，放入金针菇或青菜
最后一步点击查看大图
水开后继续煮五分钟左右，打开盖，倒出放凉，即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

猪肉腌制十分钟至十五分钟，不能早不能迟，否则都影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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