豆豉煎蒸冬瓜
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这道《豆豉煎蒸冬瓜》是我们家目前比较喜欢的一道菜,卖相、口感都很不错。看起来清淡,却比清淡的食物来得香;用豆豉蒸的冬瓜,透着淡淡的豆豉香味,这是属于清隽的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成冬瓜片,然后在冬瓜两面切花刀;
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步骤2/9
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甜椒去蒂去籽,洗净,切丁;
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步骤3/9
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炒锅烧热,倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里,用中小火煎至表面微黄,即可盛出;
步骤4/9
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发布于 2014-10-09
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