妈妈味道的水煎包
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妈妈做的面食永远是我及不可触的制高点,无论我去了哪里,只要吃到妈妈做的包子,馒头,都会有回家的感觉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
包子皮部分
、
中筋面粉
500g
、
酵母
5g
、
鸡蛋
1个
、
水
150ml
、
馅料部分
、
虾皮
两把
、
鸡蛋
3个
、
韭菜
一把
、
五花肉
250克
、
粉条
适量
、
调味料
、
盐
适量
、
生抽
两勺
、
老抽
半勺
、
耗油
一勺
、
糖
10克
、
料酒
两勺
、
姜、葱末
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好的面粉,放进去酵母粉,用温水慢慢和成面团,用保鲜膜封上等待发酵。
-
步骤2/12
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现在可以开始准备馅料了,锅里放少许油,抓一把虾皮放进去炒香,虾皮的多少看个人口味,不过加虾皮的水煎包真的很鲜美。炒好盛出备用。
-
步骤3/12
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锅里放油,煎鸡蛋,这里的煎鸡蛋和平时的稍有不同的是,鸡蛋煎的越碎越好,像图片里的那样就可以。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2021-05-06
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