韩国辣白菜
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大白菜
1颗
、
韭菜
随意
、
白萝卜
半个
、
苹果
1个
、
大蒜
1头半
、
粗辣椒面
3勺
、
细辣椒面
1勺
、
鱼露
2勺
、
虾酱
2勺
、
盐
适量
、
糯米粉
4勺
、
雪碧
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
把白菜去掉外面不好的叶子。对切一分为二,再对切分成四分!准备一大碗浓盐水,把白菜腌起来,至少8小时!(也可以直接用盐腌白菜,一般我是头天晚上腌,第二天拿出来做)
-
步骤2/6
把腌软的白菜用清水冲洗两到三次(如果觉得实在太咸也可以用清水泡上一会),拿出来沥干水分。
-
步骤3/6
把4勺糯米粉加三碗水入锅煮至浓稠,边煮边搅动,防止糊锅!煮好米糊趁热把粗细辣椒面拌匀,放旁边待凉!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-10-08
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