素烧茄子
浏览 10565 · 收藏 29 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
2个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
主料：嫩长茄子辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油做法：1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。4、取出蒸盘后，淋上香油即可。加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。5.一直烧至茄子变软。6.放入青红椒，大蒜，及调料炒到青红椒断生即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-08
换个做法
素烧茄子的相关分类
素烧茄子的相关推荐
-
芦蒿炒腊肉【Mosqutio私家小厨】
273689人看过 -
超快蛋挞
11581人看过 -
子孙满堂……蛋炒饭
7095人看过 -
简单生活之蚝油丝瓜
5805人看过 -
板栗烧鸡
6893人看过 -
花生焖猪蹄
10382人看过 -
红曲戚风蛋糕
28731人看过 -
洋葱炒鱿鱼须
1882564人看过 -
咖喱萝卜炖烟干【奶素】
8215人看过 -
炒米饭
5255人看过 -
清蒸大闸蟹
9625人看过 -
美味烤馒头
16054人看过
