清蒸大闸蟹
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步骤1/9
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五花大绑的大闸蟹三只，两人吃足够了
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步骤2/9
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三只都是母蟹，下壳呈半圆形，公蟹的下壳是呈尖三角形状的
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步骤3/9
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用牙刷仔细刷干净蟹壳蟹足
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步骤4/9
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冷水坐锅，水开后放入大闸蟹蒸30分钟，这样放可防止漏黄，至少可以少漏点
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步骤5/9
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切姜末蒜末，倒入醋中，等候蟹出锅
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步骤6/9
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30分钟后出锅
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步骤7/9
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大闸蟹出炉咯！
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步骤8/9
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再来一张
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最后一步
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鲜美的蟹黄，真的是'海中黄金'啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
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