鱼香肉丝
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食材清单
加入采购清单
猪里脊
1条
、
胡萝卜
1根
、
木耳
1小把
、
冬笋
2小根
、
菜椒
半个
、
葱末
1汤匙
、
蒜末
1汤匙
、
姜末
1汤匙
、
料酒
1汤勺
、
生抽
1汤勺
、
醋
1汤勺
、
香油
1汤勺
、
白糖
1汤匙
、
鸡精
少许
、
淀粉
2小匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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里脊肉顺着肉的纹路切丝,放少许盐用手抓到黏,放1小匙淀粉和2小匙清水、1汤匙料酒,抓透直到吸收,再放少许植物油抓匀,腌制10分钟。
-
步骤2/7
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所有配菜切丝,待用。
-
步骤3/7
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调料汁1:1汤勺生抽,1汤勺白糖、1汤勺醋、3汤勺清水、1汤勺香油调匀。芡汁:淀粉1小匙加清水3一5汤勺调汁,葱 姜 蒜切碎末,待用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2014-10-08
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