杂菇腐竹烩鸡肉
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鸡胸肉用来煲汤比较渣,特地留鸡胸肉来炒菜。蘑菇和鸡肉搭配都比较鲜美,腐竹可以吸收汁液的精华喔,肥美的一道自创菜式!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鸡肉切块,腐竹切小段,杂菇切适中,别切太小,炒后会出水分变小,沙姜拍碎,备用。
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步骤2/8
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鸡肉用上好的酱油腌个15-20分钟
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步骤3/8
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蘑菇要用开水焯一下,捞出备用
步骤4/8
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发布于 2014-10-07
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