简易版水煮肉片
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一个人的午餐也可以吃的很好,辣辣的油菜,嫩嫩的肉片,再配上一碗白米饭,午餐不再单调
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
250g
、
油菜
适量
、
淀粉
适量
、
水
适量
、
鸡蛋
1个
、
郫县豆瓣酱(老干妈也行)
一大勺
、
固体的辣的火锅料
半袋
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将油菜摘好洗净,里脊肉切成薄片用淀粉,蛋清腌制好备用
-
步骤2/3
锅上烧水,把油菜抄熟放在准备盛菜的盆底铺好
-
最后一步
锅上热油,将豆瓣酱炒香放入火锅料炒至融化,锅内加水,放入少量盐提味,待水开后放入肉片,3到5分钟后出锅,倒入铺好油菜的盆里,撒上香菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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