番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

番茄 4个

、

葱

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄洗干净，顶部划十字
步骤2/7 点击查看大图
番茄朝下放，到开水烫一下去皮
步骤3/7 点击查看大图
两个番茄切成小丁，另外两个切大块
步骤4/7 点击查看大图
到少许油，加葱煸香，在家番茄丁煸一下
步骤5/7
牛肉切成块烫一下去血，然后加茴香，姜，葱煮烂一些，忘记拍照了
步骤6/7 点击查看大图
煮了一半的牛肉加入锅里，加适量水，小火煮，也可以改用高压锅，别忘了加盐和糖，糖可以多加一点，不然会太酸，差不多快要煮好的时候加番茄块，大火滚一下，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘完成

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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