pho2-韭菜花肉末河粉
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吃不惯越南的pho,改做中式的。很好吃,简直比方便面还好煮阿。。自创食谱,请不要转。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
煮河粉,煮软过凉水备用。
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步骤2/3
爆香猪绞肉,变色后加老抽和料酒,出香气后加水略煮,勾芡。关火,拌入剁碎的韭菜花。
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最后一步
吃的时候,盘底盛河粉,浇韭菜花肉酱卤。撒鱼露和辣椒油调味
小贴士
煮的时候不用加盐,鱼露很咸足够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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