豆腐鱼头汤
干燥的秋天 滋润一下味蕾
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步骤1/5
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少许橄榄油 八角 老姜片 大葱一同放入锅中，将鱼头与鱼骨小火煎5分钟。
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步骤2/5
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煎制鱼头 鱼骨前，先用汤锅煮好水（备用），煎好的鱼头放入汤锅中，这时少许料酒。
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步骤3/5
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之前准备好的 姜片和葱 还有枸杞放入汤锅中。（谢谢美女的枸杞）
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步骤4/5
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豆腐和海带，等汤煲到半个小时后便可下入锅中，15分钟后就可以了。（家中用电板来煮饭，所以有煲汤模式。用明火煮饭可以大火煲到开，调制中小火，下入备菜后小火煲15分钟即可）不要忘记少许盐巴。
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最后一步
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味道不错，适合一年四季。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-05
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