罗勒青酱
喜欢种些既能观赏又能用的花花草草,有一个不大的小花园是我的梦想,随时可以取来用,那感觉多好啊,花盆里种了几棵罗勒,它是西式料理中最具代表性的香料,只是用手触摸过它的叶片,手上就会留有它独特的迷人香气,天气越来越凉,把罗勒的叶子都摘了下来,做了青酱,用来抹面包拌意大利面都很好味。
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步骤1/7
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先上几张花盆里的罗勒,一会就要变成秃杆了,
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步骤2/7
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罗勒
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步骤3/7
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开小花了!
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摘了一盆
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主料集合
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步骤6/7
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所有原料放入搅拌机,橄榄油分多次添加,直至成酱
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最后一步
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完成,封瓶前在上层加些橄榄油,入冰箱,尽快食用
松子可用杏仁替换,也有用菠菜和芝麻菜替换罗勒的,味道肯定会有不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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