辣白菜的做法

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辣白菜

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切墩(初级)

大白菜一颗

、

红辣椒 3一4个

、

姜一大块

、

蒜 2头

、

盐 5勺

、

白糖少许

、

白醋 2勺

、

味精，香油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将白菜全部掰开成一片片，把每片里外抹上盐，红辣椒切末，撒上盐，一起放置五至六小时
步骤2/3 点击查看大图
将腌好的白菜切碎，放上腌好的红辣椒末，姜末，蒜末，加味精，白糖，最后加一点香油和少许白醋
最后一步点击查看大图
将白菜搅拌均匀，装进玻璃瓶中，放置两三天就可以吃了

小贴士

白菜切碎是为了让它早点入味，吃的时候也方便，喜欢吃酸的朋友可以多放一点醋，最后可以加点葱花提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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