葡萄干桃酥(葡萄干饼干)
原来一直做桃酥饼,我老公很爱吃,家里又有葡萄干,所以打算改良下尝试葡萄干桃酥本人爱烘培,爱旅游,爱看书,爱交友!不过生活中却是卖面膜的,可以加我v信:xiaoqian_0728交友,探讨烘培经验!
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步骤1/7
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全部材料集合,葡萄干切碎备用。
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步骤2/7
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将油糖混合,搅拌至糖融化,鸡蛋打成蛋液体,放一半蛋液在里面一起搅拌均匀即可
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步骤3/7
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把切碎的葡萄干加入混合搅拌均匀
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步骤4/7
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把低筋粉和泡打粉混合,加入,用刮刀搅拌均匀,至图片状态,如果觉得干可以加牛奶或淡奶油,直至成团。
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步骤5/7
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取汤圆大小一团按压成饼状,配方的量大概可以这样正好做两盘。
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步骤6/7
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刷蛋液,烤箱预热160度,5分钟,上下火160,烤15分钟即可,最后3分钟要看颜色。
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最后一步
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成品是这样的,刷蛋液为了上色,放凉更酥脆哦。
家里没有淡奶油,用鲜奶也ok的,一样美味,不会有影响!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
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