皮芽子馕
馕是一种烤制面饼,维吾尔族、哈萨克族等民族的主食,松软酥脆,满口留香,放几日都不会变硬。如果喜欢洋葱的味道,你就试一试吧!
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步骤1/6
洋葱切碎备用。
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步骤2/6
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中筋面粉、盐、干酵母混合均匀,倒入清水、牛奶搅拌,揉成表面光滑的面团,醒发至面团的2倍。
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步骤3/6
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将面团压成中薄边厚的馕胚,用叉子在中薄处叉出许多小孔。
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步骤4/6
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洋葱碎、黑芝麻、玉米油和一小撮盐放在小碗里搅拌,搅拌好后,均匀撒在馕胚上。
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步骤5/6
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放入预热的烤箱内,烤箱温度设置200℃,烤制10分钟,刷上玉米油,再烤制10分钟。
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最后一步
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出炉的皮芽子馕,真香!
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发布于 2019-07-12
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