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【木樨蹄筋】的做法

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【木樨蹄筋】

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蹄筋 200g

、

西兰花 1小朵

、

鸡蛋 2个

、

黑木耳适量

、

史云生鸡汤 1支

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西兰花摘小朵洗净，黑木耳泡发洗净。
步骤2/5 点击查看大图
超市买来的蹄筋已经发好，在沸水中烫一下，不知道用什么药水发的。
步骤3/5 点击查看大图
取1支鸡汤宝，兑水放入蹄筋，煨制15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
西兰花放入加入盐和食用油的沸水中，烫约3分钟。摆盘。黑木耳也快速烫一下。
最后一步点击查看大图
炒鸡蛋。鸡蛋成形后加入蹄筋、黑木耳翻炒。最后加蹄筋汤汁调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-04

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