蛋液馒头
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家里常有放冷了的馒头除了蒸热了吃,还可以换个吃法,做给爱人吃让爱人感受你不俗的用心,做给宝宝吃和宝宝来一场亲子互动,或单纯只是心情好做给自己~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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放冷变硬的馒头切片,蛋打蛋液(不要怕打多了浪费多的拿去炒个蛋),一个馒头大概两个鸡蛋这样配置,具体看馒头大小自行估量~
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步骤2/8
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馒头下碗两面裹匀蛋液,注意:馒头浸久了煎起来会比较慢,成品也会稍微绵软一些
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步骤3/8
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油锅烧热,下馒头片煎,火候其实没太大讲究,大火当然快一些但是容易糊影响美观,小火慢但煎出来色泽美观,火候自行把握,建议中小火
步骤4/8
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发布于 2014-10-03
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