电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

面粉适量

、

牛奶适量

、

白砂糖 4勺

、

泡打粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将蛋清和蛋黄分开！（不然很难打哦！）
步骤2/7 点击查看大图
打蛋清要用打蛋器哦！不然打的你不要不要的！第一次将蛋清打到有点泡沫状加一勺白砂糖！第二次打到细腻状加一勺白砂糖！（图为第二次）
步骤3/7 点击查看大图
图为打好的蛋清！（容器倒扣都不会掉！）
步骤4/7 点击查看大图
将筛好并加有泡打粉的面粉倒入蛋黄中（泡打粉只要一点点）再加入适量牛奶左右搅拌至蛋黄糊（如果觉得稀可以再加面粉反之加牛奶）
步骤5/7 点击查看大图
将打好的蛋清倒入蛋黄糊中（先倒一半蛋清倒入蛋黄糊中搅拌均匀然后再把剩余的倒入蛋黄糊中）
步骤6/7 点击查看大图
电饭煲先热一下等跳到保温处在电饭煲壁涂满油倒入蛋黄糊再斟一下盖上盖子按下煮饭键 2分钟后到保温处用湿毛巾盖住出气口 20分钟后再按下煮饭键（拿掉毛巾）跳到保温处再用湿毛巾盖住出气口 20分钟后打开倒扣就好了！
最后一步点击查看大图
最后的蛋糕！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

用无水的容器哦！要把蛋清蛋黄分开哦！蛋清一定要打到像奶油一样（容器倒扣都不会掉）面粉和牛奶不要稀就好了！泡打粉只要一点点哦！其他好像没有要注意的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

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