是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸大闸蟹的做法

点击查看大图

清蒸大闸蟹

浏览 72603 · 收藏 466 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 4只

、

镇江香醋 2勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

糖少许

、

姜丝适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将大闸蟹刷洗干净，蒸锅里水烧开，将大闸蟹肚子朝上放入蒸格，再放入几片姜，盖上锅盖，大火蒸15~20分钟左右;
步骤2/3 点击查看大图
蒸蟹的同时调配蘸料,将香醋、蒸鱼豉油、少许糖、蒜末和姜丝放入小碗调成蘸料，姜丝可以多放一些;
最后一步点击查看大图
将蒸好的蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

换个做法

清蒸大闸蟹的其他做法

清蒸大闸蟹的相关分类

快手菜萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤更多

清蒸大闸蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许