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香菇皮蛋海鲜杂粮粥

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总觉得传统的皮蛋瘦肉粥差一点营养均衡的感觉，所以改进了一下，碳水化合物从大米变成了粗粮，蛋白质从瘦肉变成了海鲜，又添加了蔬菜作为身体必需维生素和微量元素的摄入来源，口感上可能没有传统的那么细腻，但是食材更加营养噢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大麦/荞麦/燕麦 一大把
、
山药片(可不加) 一大把
、
香菇(增加鲜味) 三四朵
、
皮蛋 一两个
、
虾仁/虾皮/虾米/蛤肉(优质蛋白质摄入来源) 一大把
、
小葱/洋葱(增加鲜味) 切成小段
、
青菜(可不加) 切成小段
、
盐 一小勺
、
黑胡椒(可不加) 一小勺
烹饪步骤
小贴士

1.海鲜代替了瘦肉，是更优质的蛋白质来源。2.最后再添加盐以及黑胡椒，不失营养而且可由食客自己掌握咸度。3.可能有人吃不惯生洋葱，建议把洋葱炒熟再加入粥中，或者直接加入小葱就好。4.蔬菜可自行选择自己爱吃的蔬菜。或者口味更重的朋友可以加入水果丁，尝试了的朋友 如果好吃的话 记得告诉我啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

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