香菇皮蛋海鲜杂粮粥的做法

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香菇皮蛋海鲜杂粮粥

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总觉得传统的皮蛋瘦肉粥差一点营养均衡的感觉，所以改进了一下，碳水化合物从大米变成了粗粮，蛋白质从瘦肉变成了海鲜，又添加了蔬菜作为身体必需维生素和微量元素的摄入来源，口感上可能没有传统的那么细腻，但是食材更加营养噢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

大麦/荞麦/燕麦一大把

、

山药片(可不加) 一大把

、

香菇(增加鲜味) 三四朵

、

皮蛋一两个

、

虾仁/虾皮/虾米/蛤肉(优质蛋白质摄入来源) 一大把

、

小葱/洋葱(增加鲜味) 切成小段

、

青菜(可不加) 切成小段

、

盐一小勺

、

黑胡椒(可不加) 一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把大麦/荞麦/燕麦and山药片洗净，放入炖锅，加水，备用。
步骤2/8 点击查看大图
准备一到两个皮蛋。
步骤3/8 点击查看大图
准备三到四朵香菇。
步骤4/8 点击查看大图
皮蛋and香菇切丁，加入炖锅。
步骤5/8 点击查看大图
最后加入虾仁/虾皮/虾米/蛤肉，电炖锅预约时间，然后你就可以去睡觉觉啦！第二天早上就可以吃到鲜美的香菇皮蛋海鲜杂粮粥啦！~\(≧▽≦)/~
步骤6/8 点击查看大图
第二天早上，打开电炖锅锅盖，哇！美味诞生！o(≧v≦)o舀一勺偷吃啦啦啦！看吧！超有料噢！
步骤7/8 点击查看大图
最后加入盐和黑胡椒调味，然后再撒上洋葱/小葱and蔬菜，开吃咯！美味营养的早餐粥，爸爸妈妈都爱吃呢嘿嘿(*ˉ︶ˉ*)
最后一步点击查看大图
头天没吃完，第二天早上煮的时候我加入了青菜(>^ω^<)

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.海鲜代替了瘦肉，是更优质的蛋白质来源。2.最后再添加盐以及黑胡椒，不失营养而且可由食客自己掌握咸度。3.可能有人吃不惯生洋葱，建议把洋葱炒熟再加入粥中，或者直接加入小葱就好。4.蔬菜可自行选择自己爱吃的蔬菜。或者口味更重的朋友可以加入水果丁，尝试了的朋友如果好吃的话记得告诉我啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

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