回锅土豆片的做法

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回锅土豆片

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这道菜是刚刚毕业，走向社会吃的印象最深的一道菜，当然是回锅土豆片盖浇饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆三个

、

香菜一小把

、

盐适量

、

糖两勺

、

辣椒油两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备2--3个土豆（这道菜
步骤2/6 点击查看大图
香菜洗净，切三厘米长小段～备用
步骤3/6 点击查看大图
支锅，放油，炸备好的土豆片，热锅，中大火，中间需要稍微翻动一下，
步骤4/6 点击查看大图
炸至表皮金黄，捞出，
步骤5/6 点击查看大图
土豆炸好之后，起油，留油锅底，放入切好的香菜，辣椒油，盐，糖，入锅翻炒三四下，放入炸过的土豆片，翻炒～
最后一步点击查看大图
入土豆之后翻炒三五下，出锅装盘即可（切记，不要过多翻炒，容易烧糊，翻匀即可～～）色～香～味俱全

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

味道是集咸～甜～辣～三个口味的集合，喜欢吃辣的朋友可以多准备点辣椒油，喜欢甜一点的，可以多放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-01

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