红枣糯米藕
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步骤1/5
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红枣洗净备用
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步骤2/5
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莲藕洗净切开
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步骤3/5
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糯米洗净沥水备用
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步骤4/5
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将洗净的红枣去核,切碎成枣蓉,和洗净的糯米混合拌匀,一点点灌进莲藕的每个孔洞中,可以用细签子辅助,最后用筷子压实
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最后一步
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将莲藕用牙签固定好,在锅中加入刚好没过莲藕的水,煮开之后,中火煮45分钟,再转小火慢煮1个小时,煮至莲藕软糯方可捞出,然后晾凉切片即可。ps:红枣本身有自然的甜香味,还可依据个人口味蘸蜂蜜桂花酱哦~^_^
尽量要选择完整的莲藕哦,尽量用牙签固定一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-01
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