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欧风啤酒面包

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食尚先生——王森
食材清单 加入采购清单
【材料配方】 ：
、
、
高筋面粉 350g（70%）
、
低筋面粉 150g（30%）
、
杂粮粉 150g（30%）
、
砂糖 50g （10%）
、
干酵母 7g （1.4%）
、
盐 6g （1.2%）
、
烫种 50g （10%）
、
水 350g（70%）
、
黄油 20g （4%）
、
核桃碎 150g（30%）
、
葡萄干 150g（30%）
、
、
【啤酒面糊】：
、
、
黑啤酒 270g
、
黑麦粉 150g
、
干酵母 8g
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士



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发布于 2014-09-30

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