自创做法西红柿炒鸡蛋的做法

点击查看大图

自创做法西红柿炒鸡蛋

浏览 1.2万 · 收藏 160 · 学做 1

本人很喜欢吃，做着做着自己就想着新式的方法，现在介绍给大家，欢迎指正。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿适量

、

鸡蛋适量

、

食用油适量

、

醋少量

、

酱油少量

、

食用糖少量

、

盐少量

、

大蒜 1到3瓣不等

烹饪步骤

步骤1/5
准备工作:西红柿切小块，鸡蛋打碎搅匀，大蒜包皮切片
步骤2/5
中火热油，锅中根据鸡蛋的多少放适量的油，把打好的鸡蛋放入，蛋液成型后盛出
步骤3/5
将油锅刷下，锅热后再放油，中火，油热后放入蒜片爆香，放入西红柿块，大火，放入些醋（增加西红柿的酸味），炒软后，放入少量酱油（提味），翻炒几下
步骤4/5 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，将鸡蛋拿铲子剁碎（如图），翻炒几下，锅开后转小火
最后一步点击查看大图
放入适量糖和盐，翻炒几下即可出锅了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1，这道菜做出来会比较碎，建议作为面卤吃，如果是菜，西红柿切大块，鸡蛋不用铲碎。2，醋比酱油放的要多些。3，西红柿单独不要煮的时间太长。4，中等个头的西红柿和鸡蛋的比例建议为1:1，好看一点而已。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

换个做法

自创做法西红柿炒鸡蛋的其他做法

自创做法西红柿炒鸡蛋的相关分类

棒棒糖雪花酥腊八蒜年夜饭冰糖葫芦火锅更多

自创做法西红柿炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许