水炒羊肉片

Name: 水炒羊肉片
Ingredients: 羊肉片 400g

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涮羊肉的改装版

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片 400g

、

香菜 50g

、

白胡椒粉适量

、

油炸干辣椒适量

、

芝麻一小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2
在炒锅里将水烧开，把羊肉片放进去，用筷子打开，不要结成团。羊肉片变成浅粉色马上捞出，控水，备用。
最后一步
在炒锅里放一汤勺白水，烧开放半茶匙胡椒粉，炒匀，能闻出胡椒味就可以放羊肉片和提前切成寸断的香菜，翻炒，香菜略显变软变色就放辣椒油，盐，炒匀，装碟，在上面撒上芝麻。

小贴士

图片有机会再发上去亲们莫怪，胡椒粉可以根据自己口味调节多少，再有实在不能吃辣的辣椒油可以不放，改放芝麻油或是香油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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