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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 3条

、

料酒适量

、

花椒适量

、

糖醋适量

、

生抽适量

、

葱姜适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
把带鱼洗净切断用适量料酒花椒腌制15分钟
步骤2/3
打一个鸡蛋把腌制好的带鱼过一下鸡蛋锅里放油七分热时放入带鱼待两面焦黄时即可捞出
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锅里放油放些许花椒葱姜爆出香味放入带鱼在放些糖醋老抽盐倒入开水中火闷煮20分钟大火收汁即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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