辣炒土豆片
土豆是我喜爱的食物、炖、炒、做饼、炸薯条都好吃、还可以放心吃、只因它不会令人发胖、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。它含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。。。巧的是我家小吃货也爱吃土豆,所以每次用土豆做菜、必会吃的愉悦尽兴。
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步骤1/12
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食材:土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。
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步骤2/12
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土豆、胡萝卜、分别去皮、蒜瓣拍碎去皮、辣椒洗净去头尾。
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步骤3/12
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胡萝卜切片、蒜瓣剁碎、辣椒切片。
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步骤4/12
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土豆切片、用清水冲洗一下。(不要切的太薄,以免炒时会烂)
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步骤5/12
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热锅放适量油,下蒜蓉、胡萝卜爆炒。
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步骤6/12
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倒下土豆片翻炒片刻
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步骤7/12
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加上辣椒丝
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步骤8/12
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加上少许清水不停翻炒,以免糊锅。
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步骤9/12
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炒至土豆片发软、调人盐。
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步骤10/12
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调人鸡粉、翻炒均匀。
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步骤11/12
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铲起~装盆~
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最后一步
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开吃~~
小红辣椒挺辣的,对我不太能吃辣的我感觉还是有些辣,换成青辣椒也好看、开胃。随意吧~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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